On-line škola „Energie jídla je naším lékem"
Psychologie HUBNUTÍ
Yunzhi (Yun Zhi) neboli Trametes versicolor, je druhem dřevokazné houby, která je již celá staletí využívá v tradiční čínské medicíně. Přezdívá se ji „tráva Říše nebes“. Dříve ji mohli užívat pouze císaři a jejich dvůr, obyčejným lidem byla zapovězena. Yunzhi v součastné době hojně roste nejen v Číně, nalezneme ji také v Asii, Americe nebo v českých lesích, a to pod názvem Outkovka pestrá. V našich klimatických podmínkách roste především na odumřelém dřevě listnatých stromů (zejména dubu, buku, břízy, habru nebo třešně), méně často pak na dřevě jehličnatých stromů nebo živých stromech.
Typické jsou pro ni vzájemně srůstající klobouky ve velkých trsech, které rostou buď vedle sebe, nebo střechovitě nad sebou. Klobouky jsou při okraji nepravidelně zvlněné a široké v rozmezí od 2 do 10 centimetrů. V mládí jsou sametově lesklé, mírně ochlupené a jsou na nich velmi zřetelné pásy (hnědé, okrové, rezavé, žluté, šedé, modrošedé, šedočerné barvy, apod.), jejichž zbarvení a kombinace barev je závislá na pěstebních podmínkách. Obvykle je zbarvení směrem k okraji klobouku Outkovky světlejší.
Dužnina je tenká, bělavě zbarvená a kožovitá, s krátkými, drobnými, bělavě až krémově zbarvenými póry.
Tato houba obsahuje například polysacharidy, polysacharidopeptidy, fosfolipidy, lipoproteinia, beta-glukany, organické kyseliny (například kyselinu ursolovou), enzymy, minerály a mnoho dalších, účinných látek. Díky svému složení je výtažek z plodnice této houby využíván při léčbě níže uvedených zdravotních problémů:
snižuje riziko vedlejších účinků následkem užívání kortikoidů a cyklofosfamidů
Výtažek z houby Yunzi (čínsky: 韵致) je součástí tablet nebo kapek, které lze zakoupit v některých lékárnách či e-shopech, specializujících se na produkty tradiční čínské medicíny. Obvykle je Yunzhi součástí směsi s další čínskou houbou, Xiang Ku (Letinula edodes).
Budete-li mít štěstí a naleznete Outkovku pestrou v lese, usušte ji při vyšších teplotách, následně rozemelte na prášek a pravidelně užívejte v kombinaci s mlékem. Při střídmé konzumaci nejsou známy žádné negativní účinky na lidské zdraví. Její užívání se nedoporučuje dětem do 3 let, těhotným a kojícím ženám.
Staré čínské přísloví praví: „Je lepší jednou vidět, než stokrát slyšet.“
< Předchozí | Další > |
---|