Medové krevetyPokud už máte nějaké ty zkušenosti s vařením a nezůstali jste u ohřívání párků nebo maximálně míchaných vajec, jistě si zvládnete ukuchtit medové krevety s vlašskými oříšky. Toto jídlo je v asijské kuchyni velmi oblíbené, a nejen tam. Originální chuť, která vzniká díky dokonale harmonické kombinaci, si poslední dobou získává pozornost i v Evropě a Spojených státech. Ze zdánlivě nekombinovatelných přísad vzniká jídlo, které si jistě zamilujete také. Vyzkoušejte a uvidíte, jestli vám také zachutná.

Kuřecí smažená rýžeRýže patří mezi oblíbené přílohy, bez kterých se čínská kuchyně rozhodně neobejde. Proč o rýži mluvíme v množném čísle? Odpověď je jednoduchá – asijská kuchyně se totiž vyznačuje mnoha způsoby zpracování této oblíbené pochutiny. Máte-li chuť na něco lehkého, netučného a dobrého, kuřecí smažená rýže je dobrá volba. Recept je rychlý a jednoduchý, zvládne jej i začátečník a nepohrdne jím ani zkušený kuchařský mistr. Zkuste a uvidíte, určitě budete s receptem spokojeni stejně tak, jako my.

Čínská čajová vejcePro ty, kteří ještě úplně nepronikli do tajů čínské kuchyně, máme na úvod jednoduchý recept, který určitě zvládnete, i když nejste zkušení kuchaři. Vyzkoušejte netradiční úpravu klasických vařených vajíček, výsledný efekt a chuť vás i vaše hosty určitě mile překvapí. Čínská čajová vejce se hodí především pro sváteční chvíle, ale nic vám nebrání připravit si je i pro své vlastní potěšení. Kropenatá, mírně nahnědlá a uvnitř tmavá, jsou přímo k nakousnutí, a hlavně svou nezvyklostí a atraktivitou přitahují pohled.

Asijská kuchyně je rozmanitá...Znáte takový ten zvláštní pocit, když vejdete do čínské restaurace a jako by na vás dýchly staré tradice? Ale úplně jiným způsobem, než klasické evropské ratejny… Jedním z důvodů je samozřejmě exotičnost a fakt, že jde o něco naprosto jiného, něco barevného, pro některé možná snad až trošku přeplácaného. Možná, že to je jedním z důvodů, proč máme čínskou kuchyni tak rádi - nemá zábrany a je velice rozmanitá. A navíc, neexistuje snad jediné jídlo, které byste v této kuchyni nenašli. Čínskou kuchyni navíc doprovází starodávné rituály, které se v některých případech nezměnily po tisíciletí.