Čajové lístky a tipsy se sklízejí brzy na jaře (počátkem dubna), aby si zachovaly svou křehkost, svěžest, cenné minerály, vitamíny a stopové prvky pro zdraví, které jsou pro čaje řadící se do kategorie „zelených“ charakteristické. Po pečlivé a pracné ruční sklizni se lísky s tipsy zpracovávají dále dle tradičních, staletími ověřených postupů, které nikdy nezklamou. Mezi takové patří mimo jiné i pražení lístků na speciálních pánvích prováděné nad dřevěným uhlím.
Číst dál …Lepší osvěžení než studená sprcha? Přece čaj Velký Fang!
Po ručním sběru a sušení přichází na řadu zpracování dle tradičních postupů, mezi nimiž nechybí proces oxidace. Oxidace u tohoto čaje probíhá déle, než je tomu u ostatních čínských čajů. Výsledkem jsou tmavě zbarvené, stejně velké čajové lístky, které po zalití vytvoří jasný, červeno-hnědý nálev s ušlechtilou, jemně bylinkovou vůní. Chuť Yi Mei Ren je vyvážená, jemně meduňková, s jemnými čokoládovými podtóny.
Číst dál …Chcete ovlivnit kvalitu života a dlouhověkost? Pijte Yi Mei Ren
Doporučuje se jeho příprava ve skleněném Zhongu. Nálev má světle zelenou, téměř žlutou barvu a voní po lučních květinách. Chuť Lu Mu Dan je jemná, nasládlá, s lehkými ovocnými podtóny. Dlouhotrvající dozvuk je jemný a sladký. Lu Mu Dan potěší zrak a chuťové buňky nejednoho milovníka dobrých čajů, ale také jeho tělo, protože obsahuje mnoho cenných vitamínů (například A, B, C a E), minerálů, stopových prvků, saponinů, tříslovin, éterických olejů, enzymů a také kofein.
Číst dál …Lu Mu Dan – čaj pro ty, kteří chtějí mít i vizuální požitek
Po ručním sběru se lístky zpracovávají dle tradičních postupů. Nechybí ani proces oxidace, který se ve finální fázi zakončuje opalováním nad žhavým dřevěným uhlím. Výsledkem jsou poměrně velké, lehce zakroucené a tmavě zeleně zbarvené čajové lístky, ze kterých po zalití vodou vznikne žluto-oranžový nálev vydávající jemně kořeněné, pečené, sladké a podmanivé aroma. Chuť Lao Cong Shui Xian je jemná, lehce kořenitá, příjemně nahořklá, pečená a sladká, dlouhotrvající dozvuk je ušlechtilý, příjemně nahořklý, postupně sládnoucí.
On Chi se řadí mezi čaje typu Oolong, pro které jsou typické antioxidační a detoxikační účinky na lidský organismus. Obsahuje mnoho cenných vitamínů (například A, B, C a E), minerálů, stopových prvků, saponinů, tříslovin, éterických olejů, enzymů i kofein. Díky svému složení On Chi má ochlazující vliv na lidský organismus, povzbuzující účinek na lidskou mysl a příznivý vliv na štíhlou linii. Již pouhý jeden šálek v nás navodí pocit pohody, odstraní stres a dopomůže k lepší soustředěnosti a bdělosti.
Pochází z čínské provincie Anhui, kde se čajové lístky sklízejí brzy na jaře (od poloviny dubna), aby si zachovaly svou svěžest, křehkost a dostatečné množství vitamínů, minerálů a stopových prvků. Žluto-zelený nálev má jemnou, lehce květinovou a sladkou vůni. Chuť Yin Gou je jemná, mírně svíravá a sladká, dozvuk je krátký, středně sladký. Yin Gou se řadí mezi čínské zelené čaje, pro které je typický ochlazující vliv na lidský organismus, povzbuzující účinek na lidskou mysl a příznivý vliv na štíhlou linii.
Číst dál …Hubnout lze jen bez stresu! Yin Gou zaručí pohodu i štíhlou linii
- Jeden z nejlepších oolongů? Přece Zlatý skořicovník!
- Buddhův čaj – nápoj, kterým se hostí nejvzácnější návštěvy
- Máte chuť na vzácný čaj pro slavnostní chvíle? Dejte si Jadeitovou rosu
- S čajem Zelený král si vybudujete královské zdraví
- Čaj Smaragdové bambusové výhonky nejvíc chutná s chlebem!
- Jak mohou čajové lístky vypadat jako jehličky z borovice?
- Nefritové lístky z Meng Dingu aneb čaj nesmrtelných
- Čaj jako perličky? Zalijte hrníček a dostanete poklad!
- Opičí hlava patří do královské rodiny čínských čajů
- Věděli jste, že lahodný čaj se dá vypěstovat v kruté zimě?